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Antipasti
Assiette di salumi valdostani €. 8.00
Mocetta condita €. 8.00
Piccola Raclette con salumi e sottoaceti €. 8.00
Sformato di orzo e salcicetta con zucca toma e noci €. 8.00
Carpaccio con la bagna cauda €. 8.00 .
Primi – la Pasta è di nostra produzione
Risotto al Torrette mantecato con la fonduta €. 9.00
Crespelle alla Valdostana €. 9.00
Pappardelle di segale al ragù di cervo €. 9.00
Secondi – tutti compresi di contorno
Tagliata al ginepro €.16.00
Filetto di maiale con mele caramellate e aceto balsamico €.15.00
Petto d’anatra €.15.00
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Degustazione di formaggi €.12.00
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Dessert
Crema di Cogne con tegole €. 5.00
Monte Bianco (castagne e panna) €. 5.00
Semifreddo al passito con castagne e cioccolato €. 5.00
Tarte Tatin con panna e salsa ai frutti di bosco €. 5.00
Piccola degustazione dei dolci €. 8.00
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Aggiornato al 15.12.2011
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